Sampel yaitu bagian jumlah dan karanter yang dimiliki populasi itu. Purposivy Sampming yaitu demgan cara menentukan sampel dengan cara menekankan pertimbangan pada karakteristik tertentu. Karakte yang dimaksud peneliti adalah Usaha Mikro Bidang Kuliner dengan kekayaam bersih maksimal Rp. 50.000.000,00 (lima puluh juta rupiah). Maka dalam penelitian itu yang menjadi sampel adalah UMKM di dalam Kuliner di Medan Selayang Kec. Medan Baru yaitu sebanyak 33 UMKM., Analisis menggunakan SPSS versi 23, Dimana uji asumsi klasik meliputi uji normatlias dan uji heterokedastrisitas, klalu data memakai regresi linier berguna untuk mengambil pengaruh diklat dan disiplin kerja pada UMKM didalam Kuliner di Medan selayang Kecamatan Medan Baru.